Aprender a alimentar-se a si próprio
O aquecimento global está a perturbar os ciclos de produção, os rendimentos e as áreas de vida das plantas. O azeite será produzido em breve nas regiões mais setentrionais da Europa, como este azeite já prensado na Bretanha. A agricultura química baseada em factores de produção, que os agro-industriais abusam em monoculturas, acaba por esgotar o poder natural do solo para se regenerar a si próprio. (1) O ciclo da água também é afectado e o precioso líquido esgota-se. Sem água nenhuma vida humana é possível.
A competição pela água entre habitantes, agricultores e industriais está bem encaminhada, por exemplo com a rega maciça na Europa (por exemplo, milho, soja), ou a instalação de bacias gigantes. Deve-se lembrar que o milho é principalmente utilizado para alimentar o gado, cujo processamento industrial, cheio de aditivos, e o sobreconsumo têm repercussões negativas na saúde. Os lobbies do agronegócio captam a atenção e os orçamentos das autoridades públicas, em detrimento dos agricultores, pela ilusão de que estão a alimentar as pessoas a baixo custo, quando na realidade estão a dar-lhes más quantidades para engolir com nutrientes degradados saturados em açúcares, sais, gorduras e óleos ruins. A epidemia de obesidade em todo o mundo é testemunha disso mesmo.
O sistema agro-industrial está, portanto, a esgotar o solo, que está a sofrer uma perda de diversidade de sementes, uma diminuição dos rendimentos por hectare e um declínio da biodiversidade. Vermes e insectos1 estão a desaparecer das camadas superficiais. Mais edificante, a biodiversidade está também a afectar os organismos humanos, afectados pela baixa diversidade de micróbios na macrobiota essencial para a digestão. Esta queda na diversidade poderia resultar num enfraquecimento das defesas imunitárias (2) e numa maior virulência das epidemias. Um regresso ao mundo vivo está a emergir como solução.
Aprender agroflorestação
O calor está a tornar-se tão intenso no planeta que em muitos lugares queima os jovens rebentos que foram semeados descuidadamente. A procura da frieza está a tornar-se um problema, e a agroflorestação é uma avenida que está actualmente a ser explorada.
Numerosos actores estão a emergir para propor soluções: escolas de permacultura estão a ser criadas, florestas gourmet estão a ser organizadas, centros das cidades estão a tentar tornar-se mais verdes e até cemitérios estão a ser transformados em florestas cinerárias. Todas as vias estão a ser exploradas para refrescar os nossos habitats e fornecer alimentos alternativos aos oferecidos pela indústria.
O movimento de plantação de árvores está a tornar-se um leitmotiv com a intenção de compensar, pelo menos, as incessantes despesas de carbono. É também um terreno fértil de negócios para jovens empresários que sentiram uma forma de comprar a boa consciência das empresas que necessitam de resgate ecológico.
Vários operadores privados e associações entraram no mercado de reflorestação. A sua promessa é oferecer sumidouros de carbono aos investidores capazes de compensar as suas emissões, mas também de proteger a vida através da protecção oferecida por uma cobertura vegetal. Assim, "plantar árvores", reflorestação ou árvores em todo o lado oferecem serviços e conselhos sobre como plantar, refrescar espaços e alimentar as pessoas.
A par destes investidores ou jovens empresários, as associações de agricultores mais antigos e mais rurais preservam variedades endémicas de plantas e esforçam-se por educar e formar "novos agricultores" na arte da arboricultura. Por exemplo, Paysarbres ensina como plantar, podar, regar, cuidar de sebes e redescobrir os gestos antigos que honram a vida vegetal.
Aprendizagem da agricultura regenerativa
Um "regresso à terra" ou "imigração rural" acompanha este movimento de plantação de árvores. Após o desaparecimento dos agricultores face aos agro-industrialistas, é perceptível um renascimento. É tanto o resultado de urbanistas que desejam estabelecer-se no campo em projectos de jardinagem de mercado e aprender sobre agricultura, como de grandes grupos que imaginam ganhar dinheiro com novas formas de empreendimento.
É assim que um operador telefónico como a Free compra hectares para criar uma escola de agricultores, como a Nestlé se compromete a descarbonizar a agricultura, estabelecendo o objectivo de fornecer 50% das suas matérias-primas a partir da agricultura regenerativa até 2050, e como a Unilever, a Axa e a Tihekau.
Está em curso uma busca pela vida, envolvendo tanto indivíduos privados como grandes empresas industriais.
Fontes
France TV Info Ecoquartier Ceuur de ville, quando La Possession repensar o seu centro da cidade
https://la1ere.francetvinfo.fr/reunion/possession/ecoquartier-coeur-ville-quand-possession-repense-son-centre-ville-858946.html
Advitam. Morte ecológica, Floresta Cinerária
Floresta gourmet - https://foretgourmande.fr/
Formação em permacultura. Criar, gerir a sua própria floresta de jardim - https://www.formations-permaculture.fr/
Árvores em todo o lado - https://treeseve.eu
Paisagismo - https://www.paysarbre.org
Azeite King of Brittany - https://www.roidebretagne.com/A-64884-huile-d-olive-bio-25-cl.aspx
Vamos plantar árvores - https://plantonsdesarbres.org
Reflorestamento https://www.reforestaction.com
Journal du Geek Xaviel Niel lança uma escola agrícola https://www.journaldugeek.com/2021/03/01/hectar-le-pdg-de-free-xavier-niel-lance-une-ecole-dagriculture/
All4trees. A falta de transparência tem impacto nos projectos de plantação de árvores https://all4trees.org/manque-transparence-impacts-projets-plantation-arbres/
O Cinturão Verde - https://www.laceintureverte.fr
Agricultura regenerativa - https://www.youtube.com/watch?v=g0XCA_GDeAQ
Pernod Ricard torna-se a primeira empresa a apoiar a nova iniciativa de agricultura sustentável da UICN, a Agriculture and Land Health Initiative
https://www.pernod-ricard.com/fr/media/pernod-ricard-devient-la-premiere-entreprise-soutenir-la-nouvelle-initiative-de-l-uicn-pour
Ecos. Axa, Unilever e Tikehau concentram-se na agricultura regenerativa
https://www.lesechos.fr/finance-marches/gestion-actifs/axa-unilever-et-tikehau-misent-sur-lagriculture-regeneratrice-1406417
Xavier Niel compra 750 hectares na Yvelines e uma escola agrícola
https://actu.fr/ile-de-france/levis-saint-nom_78334/yvelines-une-ecole-financee-par-xavier-niel-pour-former-aux-metiers-agricoles-a-levis-saint-nom_39903560.html
Nestlé e Noriap estendem o programa Living Soil para conciliar a criação de valor e descarbonização da agricultura
https://www.les.coulisses.nestle.fr/article/nestle-et-noriap-etendent-le-programme-sols-vivants-pour-concilier-creation-de-valeur-et
Fraiche Cancan a transformação do terreno da empresa para sombra e quebra Novo modelo alimentar colectivo
https://www.fraichecancan.com/fr_FR/
Floresta gourmet - https://foretgourmande.fr
Purprojet. Agroflorestação - https://www.purprojet.com/fr/agroforesterie-reforestation/
1 - Para que conste, a biodiversidade do solo representa 25% da biodiversidade total
2 - Uma microbiota pouco diversificada é observada no autismo: 1 em 80 nascimentos nos EUA, 1 em 150 na Europa
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