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Publicado em 16 de dezembro de 2013 Atualizado em 17 de setembro de 2025

Grátis e comida

Gestão conjunta de produtos alimentares

Stéphane Gigandet, Logótipo oficial, Wikimedia

O sítio Web da Bibliothèque Publique d'Information (BPI) do Centro Pompidou, em Paris, oferece uma seleção de recursos sobre o assunto, no âmbito do seu dossier em linha sobre os bens comuns.

A abordagem dos bens comuns

As actas da conferência "Os bens comuns: como (co)gerir o que é de todos", realizada em Bruxelas em março de 2012, fornecem uma introdução geral ao conceito de "bens comuns".

Esta expressão, popularizada nomeadamente pelos trabalhos da economista Elinor Ostrom, galardoada com o Prémio Nobel, é apresentada da seguinte forma:

"a forma como as comunidades de todo o mundo se organizam para gerir conjuntamente os recursos naturais (rios, florestas, etc.). Para evitar a sobre-exploração, as comunidades adoptam normas e regras e, à medida que experimentam, conseguem não só proteger os seus recursos de forma sustentável, mas também reforçar os laços sociais que as unem". Como salienta Valérie Peugeot (Vecam), "nos últimos anos, assistimos também a uma aproximação teórica entre as comunidades de bens comuns ligadas aos recursos naturais e as dedicadas ao conhecimento digitalizável", graças, nomeadamente, "ao duplo impulso de Elinor Ostrom e Charlotte Hess, marcado pela publicação, em 2007, do seu livro seminal Understanding knowledge as a commons".

Factos sobre os alimentos abertos

Entre as iniciativas quotidianas de gestão de "bens comuns", encontra-se o projeto colaborativo multilingue Open Food Facts de informação alimentar aberta, que visa listar produtos de todo o mundo. A ideia é recolher informações (fotografias, ingredientes, composição nutricional) sobre os alimentos que consumimos todos os dias. As aplicações móveis disponíveis para Android e iOS facilitam a partilha e a adição de novas descrições de produtos, contribuindo para que os consumidores estejam mais informados, o que pode ser útil nesta altura do ano em que se avizinham as festas e as bebidas.

A base de dados Open Food Facts (mais de 12.000 produtos listados na versão em francês) está disponível sob a licença Open Database License. Os conteúdos individuais da base de dados podem ser utilizados ao abrigo da Database Contents License. As fotografias de produtos são disponibilizadas ao abrigo da Licença Creative Commons Attribution Share Alike. No entanto, podem conter elementos gráficos sujeitos a direitos de autor.


Fontes

Sítio Web oficial: http: //openfoodfacts.org
Blogue em francês: http: //fr.blog.openfoodfacts.org

Biblioteca pública de informação. [em linha]. Os Comuns.
https://www.bpi.fr/les-communs-ressources-gestion-gouvernance/
VECAM. Libres savoirs: les biens communs de la connaissance: produire collectivement, partager et diffuser les connaissances au XXIe siècle. Caen: C&F, 2011.

Ilustração: Stéphane Gigandet,
Logótipo oficial da Open Food Facts,
CC BY-SA 3.0, Wikimedia


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