Publié le 22 septembre 2008 Mis à jour le 13 mars 2024
Le mangeur-ocha est le site de l’Observatoire CNIEL des habitudes alimentaires (OCHA)
Il offre des ressources sur l’alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
Thématiques
Textes en ligne ou sélection d’ouvrages, façons de penser et de manger, l’OCHA propose d’explorer la relation que nous entretenons avec nos aliments. Une approche pluridisciplinaire pour comprendre à la fois le mangeur éternel et le mangeur contemporain d’ici et d’ailleurs.
Le tout dans un site esthétique et bien écrit.
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