Publicado em 22 de setembro de 2008 Atualizado em 13 de março de 2024
Le mangeur-ocha é o sítio Web do Observatório dos Hábitos Alimentares (OCHA) do CNIEL.
Oferece recursos sobre a alimentação, as culturas e os hábitos alimentares em relação com as identidades, a saúde e os estilos de vida.
Temas
Textos em linha ou uma seleção de livros, modos de pensar e de comer, o OCHA convida-o a explorar a relação que temos com a nossa alimentação. Uma abordagem multidisciplinar para compreender tanto o comedor eterno como o comedor contemporâneo, daqui e de outros lugares.
Tudo num sítio esteticamente agradável e bem escrito.
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