Les nouveaux ruraux
Depuis longtemps est abordée la question de l’exode rural, des gens qui quittent les régions pour aller se poser dans les grands centres urbains. Néanmoins, le mouvement inverse se réalise aussi et peut-être même un peu plus dans les dernières années ?
De la viande en laboratoire, une solution possible?
La consommation de viande est une question éthique épineuse. Ceux qui s'opposent à celle-ci voient d'un très bon oeil les expérimentations en laboratoire pour recréer de la viande in vitro qui cause moins de souffrance animale et de pollution. Par contre, ils sont aussi nombreux à douter de cette solution n'arrive à reproduire véritablement la chair d'une bête.
À quoi s'attendre des changements climatiques sur les régions?
Les changements climatiques ont déjà quelques effets sur les tempêtes et autres catastrophes naturelles partout sur la planète. Mais qu’est-ce que cela veut dire concrètement dans le futur pour les différentes régions de l’Hexagone et des territoires outre-mer ?
Comment choisit-on ce que l'on mange?
Que va-t-on manger aujourd'hui? Nous sommes la seule espèce sur la planète à avoir la chance de se poser cette question. L'appétit change grandement avec l'âge. Si elle se veut physiologique chez les enfants, elle devient émotionnelle chez les adultes.
Adapter l'agriculture aux changements climatiques
Les changements climatiques ont déjà des effets. Ceux-ci ont bouleversé, entre autres, des courants-jets menant à des variations extrêmes de températures. Conséquemment, pour les agriculteurs, la situation devient de plus en plus ardue. Comment cultiver des aliments et des céréales quand les saisons sont déréglées?