Pourquoi il faut arrêter de manger tant d'avocats
Aujourd’hui l’avocat est partout. On le mange dans les restaurants branchés, on le recommande parce que c'est bon pour la santé. Et c'est tellement bon qu'on en fait même des produits de beauté. Bilan : ces dernières années, la consommation d’avocats a explosé. Les importations mondiales du fruit vert ont triplé depuis 2003.
Le devenir des paysages ruraux de la France
Dans ce reportage, les intervenants exposent de quelles manières, dans la vallée de la Rance, les productions agricoles contribuent au maintien et à la valorisation du patrimoine paysager, notamment via l’articulation entre la qualité des produits et la qualité des paysages.
Comment choisit-on ce que l'on mange?
Que va-t-on manger aujourd'hui? Nous sommes la seule espèce sur la planète à avoir la chance de se poser cette question. L'appétit change grandement avec l'âge. Si elle se veut physiologique chez les enfants, elle devient émotionnelle chez les adultes.
De la viande en laboratoire, une solution possible?
La consommation de viande est une question éthique épineuse. Ceux qui s'opposent à celle-ci voient d'un très bon oeil les expérimentations en laboratoire pour recréer de la viande in vitro qui cause moins de souffrance animale et de pollution. Par contre, ils sont aussi nombreux à douter de cette solution n'arrive à reproduire véritablement la chair d'une bête.
Que se passerait-il si tout le monde était vegan ?
Le régime alimentaire végan consiste à ne consommer aucun produit issu d’animaux ou de leur exploitation. Même s’il ne concerne qu’une minorité en France, les végans se font connaître par des vidéos chocs tournées dans des abattoirs ou des élevages que certaines associations, comme L214, diffusent largement.