Les rôles de la biodiversité et de l'agronomie pour notre avenir alimentaire
L'évolution récente de ces pratiques montre une réduction considérable de la structure et du fonctionnement de cette biodiversité. À court et moyen terme, c'est une menace pour les capacités de production alimentaire.
Jeux sur l'alimentation de l'Alimentarium
L'alimentation est une préoccupation quotidienne. Une série de 16 jeux proposés par le musée de l'Alimentarium. Une initiative d'autant plus intéressante qu'il n'y a pas beaucoup de jeux sérieux liés à la nourriture.
Aquaponie - Le système de production alimentaire circulaire - ZHAWx
L'aquaponie est une polyculture qui combine l'aquaculture et la culture hydroponique, c'est-à-dire la pisciculture et la production alimentaire indépendante du sol, dans un système circulatoire dans le but de recycler les nutriments des eaux usées de la pisciculture. Dans ce cours MOOC de la ZHAW, vous apprendrez les points les plus importants sur l'aquaponie et comment planifier et concevoir un tel système de production durable.
La viande de laboratoire : futur de l'alimentation?
La consommation de viande vient avec un lourd fardeau éthique sur le traitement animal. De plus, l’élevage est à lui seul un grand responsable des problèmes environnementaux actuels. Néanmoins, tous ne sont pas prêts à prendre le virage végétarien ou du véganisme. Et si de la chair fabriquée en laboratoire pouvait résoudre ces problèmes?
Prendre soin de soi : une injonction capitaliste et sexiste
Dans tous les médias spécialisés pour les publics féminins, la question du bien-être est partout. La femme moderne doit être bien dans son corps, dans sa tête, son coeur, etc. Des injonctions qui servent bien une pléthore d'industries prête à vendre différentes solutions aux femmes. Et si le vrai bonheur était de se débarrasser de l'obsession l'entourant?