Publié le 01 novembre 2022 Mis à jour le 01 novembre 2022
Alors que des millions de personnes arrivent difficilement à se sustenter, les pays riches gaspillent 40% de leurs achats alimentaires. Pour se donner une image, c'est comme si nous brûlions l'équivalent de la production agricole de la Russie en champs et abattions, sans les consommer, 12 millions de bêtes. Des données effarantes qui rappellent que le problème de nutrition dans le monde n'est pas qu'il n'y a pas assez de nourriture mais plutôt qu'elle est mal répartie.
L'activiste et scientifique madrilène Diego Garcia-Vega a réalisé une capsule pour Brut dans sa langue natale (avec sous-titres et narration française) pour parler du cas espagnol.
En effet, le pays est un des premiers en Occident à réglementer sur la question. Il a voté une loi permettant de donner des amendes allant jusqu'à 60 000 euros pour les restaurants et hôtels ne se soumettant pas aux nouvelles règles. Ainsi, ils devront dire publiquement quelle quantité de nourriture est jetée annuellement, proposer des réductions sur les produits bientôt périmés et offrir aux clients d'emporter leurs restes. Si ces derniers ne veulent pas, il leur faudra alors les transformer en jus ou confitures ou être compostés.
Toutefois, comme le souligne le jeune homme, les supermarchés ne sont pas touchés encore par cette loi alors qu'ils participent grandement au gaspillage. Ils obligent les consommateurs à se procurer plus de fruits ou de légumes que nécessaire. Une bonne partie se retrouve dans les rebuts domestiques. Ils le font parce que, pour l'instant, ils achètent en gros et cela revient moins cher d'en offrir plus d'un coup.
La suite logique des choses serait donc de réglementer le secteur des grandes surfaces afin que disparaissent ces images de conteneurs de détritus pleins de nourriture souvent encore consommable.
Durée : 5min56
Crédit photo : fr.depositphotos.com
Le fil RSS de Thot Cursus - Besoin d'un lecteur RSS ? FeedBin , Feedly , NewsBlur
Les messages de Thot sur BlueSky
Vous pourriez aussi aimer:
La vétérinaire Sabrina Krief s’entretient avec Normand Mousseau sur son travail sur l’alimentation des chimpanzés. Une entrevue pour en savoir plus sur le métier de vétérinaire, l'alimentation des singes et comment ce type d'études peut aider à mieux comprendre l'Homme.
La graisse humaine : de la nécessité à l'excès
En France, 44 % des femmes et 54 % des hommes sont en situation de surcharge pondérale avec un important excédent de graisse, soit environ un adulte sur deux. La plupart des causes de cet état de fait sont directement liées aux changements apportés par notre société moderne, notamment de la profonde mutation des modes de vie, de la facilité d’accès à l’alimentation et d’une importante réduction du niveau d’activité physique.
Comment aider à relocaliser 600 000 personnes en 6 mois
600 000 réfugiés Rohinghas sont relocalisés dans une zone où personne ne s'est jamais installé dans un pays pourtant surpeuplé... car la zone est inondée à chaque mousson et les méandres changeants de la riviére rendent tout lotissement impossible. Comment Autodesk aide à trouver les solutions...
Comment faire l'école primaire à distance : cinq enseignantes témoignent
Dans cet intéressant article de André Magny, on découvre comment des enseignantes se connectent avec succès à leurs élèves. Cela ne se fait pas tout seul, mais les résultats sont très satisfaisants autant pour les professeurs que leurs élèves.
Le poids influencerait la réussite scolaire
D’après une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Montréal et d’autres chercheurs, la trajectoire de poids pourrait déterminer le degré de réussite scolaire chez les jeunes. Les enfants qui ont un poids insuffisant persistant entre quatre et sept ans ont moins bien réussi à un test cognitif à l'âge de huit ans.
