Aprender a comer, aprender a viver
Saber o que comemos é saber quem somos.
Publicado em 15 de setembro de 2025 Atualizado em 18 de setembro de 2025
Os Estados Unidos podem ser o primeiro exportador mundial de produtos agrícolas, mas os Países Baixos são o segundo! Este país europeu, mais conhecido pelo seu tempo cinzento, está a inundar o mercado europeu com os seus legumes e frutas. É preciso dizer que o país decidiu apostar neste sector. O território holandês pode não ser enorme, mas os agricultores conseguem produzir bem graças a estufas hiper-eficientes que se apoiam na tecnologia.
A Universidade de Wageningen é um centro de inovação agrícola de renome mundial. Os estudantes estão a estudar a automatização, as explorações agrícolas verticais e outras abordagens com o objetivo de produzir mais e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto no ambiente. Quer se trate de inteligência artificial, análise ou cruzamento genético, não há como impedir que futuros cientistas e cientistas estabelecidos experimentem formas de alimentar uma população humana crescente em todo o mundo, tornando o sector muito menos poluente do que é atualmente.
Duração: 32 minutos
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