Publié le 02 novembre 2022 Mis à jour le 30 mai 2023
Si nos supermarchés offrent des produits de partout, cela a un coût écologique conséquent. Dans une idée de réduire son empreinte, consommer local est une bonne chose. Cela peut s'apprendre dès l'école. De plus en plus de programmes encouragent les établissements d'enseignement à adopter les aliments régionaux à la cantine. Cela va avec une approche pédagogique afin que les élèves saisissent l'importance de cette consommation sur la planète.
Cet article est réservé aux abonnés à l'édition intégrale. Vous pouvez vous abonner Ici.
Le fil RSS de Thot Cursus - Besoin d'un lecteur RSS ? FeedBin , Feedly , NewsBlur
Les messages de Thot sur BlueSky
Vous pourriez aussi aimer:
La mesure du bien-être des villes et des régions
Dans la lignée des travaux ouvrant la mesure des performances économiques aux conditions de vie des individus, l'OCDE a développé un cadre de mesure du bien-être au niveau régional et local, composé de neuf dimensions centrales au bien-être des personnes et comparables entre les régions de la zone OCDE.<
Les raisons du prix augmenté des céréales
Si l'inflation touche une multitude de produits, certains ont des effets plus grands sur le quotidien des gens. Le prix des céréales subit une flambée qui inquiète des observateurs internationaux. Pourquoi cela arrive-t-il? La guerre en Ukraine, certes, mais les changements climatiques ont un rôle tout aussi déterminant.
Éliminer le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est une aberration écologique et sociologique dans les pays occidentaux. Heureusement, certains pays comme l'Espagne agissent en mettant au pas leurs restaurateurs et leurs hôtels. Une législation intéressante qui, toutefois, ne touche pas une part importante des rebuts comestibles : ceux des supermarchés.
Une application pour encourager à ramasser les déchets
La nature est par moment considérée comme une poubelle à ciel ouvert. Par conséquent, des détritus jonchent le sol de nombreux écosystèmes locaux. Afin d'encourager ses pairs à ramasser les déchets, un Français a créé une application de ramassage récompensant ceux qui nettoient les milieux naturels.
Nourrir toute l'Europe sans engrais chimiques, est-ce possible?
Les engrais chimiques ont permis aux agriculteurs de se concentrer sur de la monoculture sans avoir besoin d'élevage. Toutefois, les plantes ne peuvent tout absorber et les restes se trouvent dans les airs et les eaux. Pourrait-on se passer des fertilisants en Europe d'ici 2050? Oui, en revenant à des approches plus traditionnelles.
